CA' D'ALESSIO

La Storia

NOLI REPUBBLICA MARINARA

Noli è uno dei centri medievali di maggior interesse storico ed artistico della Liguria e ciò non solo perché ha mantenuto pressoché intatta l’antica struttura dell’impianto urbano all’interno delle mura di cinta, ma anche per l’importanza storica ed economica che ha ricoperto durante tutto il Medioevo nel Ponente Ligure. Il nome “Noli” testimoniato nella forma “Naboli” nei documenti più antichi del 1004 e 1005 deriva certamente da una forma “neapolis” cioè “città nuova” di chiara derivazione greco-bizantina.  Anche i dati storici ed archeologici fino ad ora studiati confermerebbero quest’ipotesi. Noli avrebbe quindi avuto, insieme al centro vicino e coevo di Varigotti, il ruolo di importante base di appoggio nella difesa della Liguria costiera. In mancanza di documenti scritti dei secoli più antichi, sono stati gli scavi archeologici che ancor oggi si effettuano nell’area della chiesa protoromanica di San Paragorio, a fornire la prova di una continuità di vita anche in periodo longobardo e poi franco. Si sa che per tutto il periodo altomedievale Noli ha fatto parte, con Varigotti, di un “comitatus” autonomo e che, in seguito allo smembramento dell’Impero carolingio, viene inserita nella Marca Aleramica sotto il dominio dei Marchesi di Savona - Del Carretto. L’abilità dei suoi mercanti e dei suoi naviganti, che le permette di organizzare molto presto una propria flotta autonoma e molto efficiente, la pone al livello delle marinerie più antiche come Genova, Savona, Albenga. Il progressivo sviluppo e la sua sempre maggiore potenza economica consentono a Noli di partecipare, a pieno titolo, alla Prima Crociata (1099) traendone notevoli ricchezze e privilegi come dimostrano i trattati (conservati negli archivi storici di Genova) stipulati con Tancredi e Boemondo. principi di Antiochia, e con Baldovino re di Gerusalemme.

CURIOSITA'
A Noli visse per alcuni mesi, nel 1576, Giordano Bruno insegnando a' putti la gramatica et legendo la sfera a certi gentilhuomini, prima di morire bruciato. 
Dalle 70 Torri a quattro: Anticamente contava circa 70 torri difensive; oggi ne rimangono visibili solo quattro principali.
Il Castello di Monte Ursino: Sentinella del Borgo
Dominando la baia dall’alto del colle, il Castello di Monte Ursino è uno degli esempi più affascinanti e meglio conservati di fortificazione medievale in Liguria. Costruito nel XII secolo per proteggere la gloriosa Repubblica di Noli, il castello sembra ancora oggi vegliare sul dedalo di tetti e carruggi sottostanti.

Pescatori di Noli presidio slow food

PESCA ARTIGIANALE

Pescatori di Noli: dagli inizi del Novecento, gli abitanti di Noli si tramandano la tradizione della pesca artigianale. I pescatori del Presidio appartengono a una cooperativa antichissima, fondata come società di mutuo soccorso, e sono gli eredi di una grande tradizione. L’attuale “Cooperativa Luigi Defferrari fra i pescatori” risale infatti al 1941 e segue le precedenti sin dal 1909, costituendo un raro esempio di reciproco aiuto concreto tra i soci. Già dal mattino, in prossimità delle spiagge, potrete scoprire l’ottimo pesce fresco dei nostri pescatori e ammirare le piccole imbarcazioni, i gozzi. I “signori del mare” utilizzano reti diverse come tramaglio, reti a imbrocco e incastellate, palamiti, nasse e sciabiche, reti antichissime di origine araba. Grazie alla conformazione territoriale de Il Golfo dell’Isola, la pesca a Noli ha giocato un ruolo dominante per otto secoli e ancora oggi resta un’attività importante per Il Golfo dell’Isola.  L’attività viene svolta tutto l’anno, ma quale pesce viene pescato?
La pesca artigianale varia a seconda della stagionalità:

• In inverno, seppie e triglie

• In estate, naselli, orate, polpi e piccolo pesce pelagico

• In autunno, sgombri e palamite

L’attività dei pescatori di Noli viene illustrata nel volume “La civiltà della Pesca”, curato da Giuliano Moggio, Graziella Cossetta, Furio Ciciliot
Anche le donne del Borgo di Noli, giocavano un ruolo importantissimo, pensate infatti che negli anni ’60 lavoravano nelle friggitorie. 
Ne funzionavano sei, una in ogni quartiere, iniziavano a friggere fino dal primo mattino pesci come bughe, zerri e ciciarelli, successivamente il pesce veniva asciugato sui teli e sistemato in lattine circolari. 
Questo mestiere dal fascino indiscusso rappresenta quindi un raro esempio di unicità, tradizione, arricchimento economico e sociale per Il Golfo dell’Isola.
Le tradizionali tecniche di pesca di Noli Ligure sono anche per questo presidio Slow Food: il presidio vuole valorizzare le tecniche di pesca antichissima e la difesa, tramite una campagna più vasta, della piccola pesca nel Mediterraneo. 

Passeggiate per la bellissima passeggiata di Noli denominata “La Passeggiata dei Pescatori” e scoprite questo antico mestiere.

Il consiglio della casa: Al mattino, fate un salto sulla spiaggia dei pescatori per vedere arrivare le barche cariche del pescato del giorno; è il segreto dietro la qualità straordinaria che troverete nei piatti la sera stessa.

Trekking

PASSEGGIATA DANTESCA

Nel 1306 Dante Alighieri, in viaggio verso la Francia, vede dal sentiero che correva sulle alture di Noli, incastonata tra le colline e lambita dal mare, quella che era, in quel tempo, una florida repubblica marinara.

Di questa città il poeta se ne ricorda nel canto IV del Purgatorio ("...Vassi in Sanleo e discendesi in Noli...").

E' Facendo riferimento al passaggio di Dante attraverso il territorio della Repubblica marinara di Noli che venne realizzato il tracciato sentieristico della "Passeggiata Dantesca". Il Sentiero risulta uno dei percorsi di maggior pregio dell'itinerario di Capo Noli che permette di far conoscere a tutti gli appassionati l'immediato entroterra di Noli, ricco di risorse naturalistiche, ambientali e architettoniche (si pensi alle torri, alle chiese e agli oratori di Noli e Voze) attraverso un percorso originale che apre scenari e paesaggi di grande suggestione, tutti da scoprire e ricordare.

Nei pressi di Noli troverete anche:

IL SENTIERO DEL PELLEGRINO DI VARIGOTTI. 

Baia dei Saraceni, torre delle Streghe, antro dei Falsari, eremo del capitano d'Albertis, mausoleo dell’Australiano: più che una passeggiata sembra di leggere un libro d'avventura. E in effetti questo sentiero compie un percorso vario, pieno di curiosità e di punti interessanti che lo rendono non a caso uno dei più frequentati della zona (se possibile meglio evitare di percorrerlo durante i fine settimana). Imperdibili i panorami sulla costa e i sentierini percorsi dalle tante MTB che grazie al clima mite qua possono correre anche d'inverno.
Raggiungere Varigotti, frazione di Finale Ligure. Parcheggiare potrebbe essere un problema: si può lasciare l'auto nei pressi della via Aurelia (generalmente a pagamento, anche se dipende dalla stagione e dal giorno, se festivo o infrasettimanale), oppure nella laterale strada degli Ulivi.

La PASSEGGIATA NOLI -VARIGOTTI.

Uno dei sentieri più belli della Liguria. Se ami i panorami spettacolari e le escursioni vista mare, la passeggiata Noli Varigotti è un’esperienza che non puoi perdere! Questo sentiero panoramico, tra i più belli della Riviera di Ponente, regala scorci mozzafiato tra cielo e mare, unendo due delle località più affascinanti della Liguria: Varigotti e Noli.
Ideale anche per le famiglie, il sentiero Noli Varigotti è perfetto per un’uscita a contatto con la natura, con tappe suggestive e punti panoramici davvero imperdibili. Si parte da Varigotti, la meravigliosa frazione di Finale Ligure e da li ci si inerpica verso il promontorio di Punta Crena, da cui si domina la Baia dei Saraceni.
Il sentiero si snoda per circa 3 km, un’avventura che richiede mediamente 1 ora e 30 minuti .

Cosa fare

MARE e RISTORANTI

Soggiornare a Noli significa immergersi in un’esperienza sensoriale che va ben oltre il mare cristallino. Il nostro borgo vanta una tradizione gastronomica autentica, dove il pesce freschissimo della cooperativa locale incontra i profumi della macchia mediterranea.
Un Viaggio tra i Vicoli e il Mare.
Dalle eleganti terrazze affacciate sul golfo alle intime trattorie nascoste tra i carruggi medievali, Noli offre opzioni per ogni desiderio:

• Il Pesce a "Miglio Zero": Non potete andarvene senza aver assaggiato i celebri Cicciarelli di Noli (presidio Slow Food), piccoli pesci azzurri serviti spesso fritti, simbolo della nostra identità marinara.

• Cucina Stellata e Fine Dining: Per una serata speciale, il borgo ospita eccellenze come il ristorante Il Vescovado, dove la maestria dello chef Giuseppe Ricchebuono trasforma i prodotti locali in opere d'arte con una vista mozzafiato.

• L'Anima delle Trattorie: Se cercate i sapori di una volta, le osterie del centro storico vi accoglieranno con trofie al pesto, gnocchetti allo scoglio e il delizioso coniglio alla ligure. Vi consigliamo:

• CICIARELLO: Cucina di Pesce.  Via Cristoforo Colombo, 88. 
  https://share.google/Y5TVnV5Ix30BKsb0A

• L'ACCIUGA E LA LAMPARA: Cucina tipica genovese e pesce.  Corso Italia, 29.https://share.google/bohui1c1anSBnupVH

• BUCUN DU PREVE: Cucina ligure ristorante medievale. I sapori della tradizione. Via Musso, 16. 
  http://www.bucundupreve.it/

• AL PURGATORIO. Cucina di pesce ligure. Corso Italia 26.
  https://www.alpurgatorio.com/

• LA LOGGIA (solo bella stagione, posti all'aperto). Location fantastica! Cucina di pesce contemporanea piatti eccellenti. Piazza Dante Alighieri, 2.https://share.google/zwXXsanSZZ2NgWStQ

• PONTE ANTICO. Pizza gourmet e cucina di pesce .  Piazza Roma,1. 
  https://www.ponteantico.it/

• OSTERIA DEI FUNGHI. Si trova a Vezzi Portio in Via Portio, 69. Solo su prenotazione con menù fisso della tradizione. Ottima trattoria a conduzione famigliare nell'entroterra del ponente ligure. Molto frequentato dai locali, si respira un aria di altri tempi.
  https://share.google/CzXdYdZrQ4dXDv4TS

• Street Food & Aperitivi: Per un pranzo veloce dopo la spiaggia o un calice di Vermentino al tramonto, le focaccerie e i wine bar della piazza sono il cuore pulsante della vita nolese.